Vor allem bei unseren Illmitzer Weinen achten wir auf naturnahe, umweltschonende Weingartenarbeit und verwenden nur vollreifes, gesundes Traubenmaterial um daraus in blitzsauberer Kellerarbeit sorten und jahrgangstypische Weine zu vinifizieren, die jedem Vergleich standhalten. Das bestätigen auch zahlreiche Auszeichnungen, auf die wir hier nicht weiter eingehen wollen. Typisch Burgenländer halt.

Wildgansl 2017

Feingliedrig, Birnenaromen, Blütenhonig, Orangenzesten, öffnet sich mit etwas Luft; am Gaumen noch sehr jugendlich, lebendige Säure, deutliche Zitrusnoten, etwas Flaschenreife empfohlen. Beste Trinkreife: Herbst 2018–2021

Chardonnay 2017

Zart rauchig, Holunderblüten, Zitrusnoten, Apfel-Birnen-Mix, reife Quitte, Marille, zeigt mit Luft viele Facetten; fruchtbetont am Gaumen, Steinobst, weißer Pfirsich, passende, herbe Noten, zart bitter im Abgang, sehr guter Speisenbegleiter. Beste Trinkreife: 2018–2021

Sauvignon Blanc 2017

Eleganter, sortentypischer Einstieg, grüner und gelber Paprika, Pfefferoni, Stachelbeere, vegetabile und fruchtige Noten im Einklang; der Eindruck verstärkt sich am Gaumen, gute Substanz, lebendige Säure, Limettenzesten, zarte Herbe im animierenden, leicht salzigen Abgang. Trinkspaß ist garantiert. Beste Trinkreife: 2018–2020

Muskat Ottonel 2016

Prägnante, sortentypische, klar definierte Muskataromatik, Steinobst, saftige Marille, präzise und einladend; der Eindruck wird am Gaumen voll bestätigt, Muskatnuss, wunderschöne Fruchtausprägung, Mandarine, Orangenzesten im Abgang, mehr als eine Alternative zum Muskateller. Beste Trinkreife: 2017-2018

Altair 2016

Kräftige, röstige Nase, Haselnuss, zarte Mokkanote, tiefe Frucht, rosa Grapefruit; am Gaumen zeigt sich viel Frucht, sehr lebendig, Mandarinenfilet, klingt mit zarter Salzigkeit und schönes Fruchtsüße aus. Beste Trinkreife: 2018-2022